Pasta sì o no: perché dare la pasta ai bambini e quale scegliere

Oggi scopriremo insieme perché è importante l’apporto della pasta nella dieta dei bambini e quale tipo di grano prediligere.

Un’alimentazione sana ed equilibrata è fondamentale per la crescita dei bambini.

qualità degli alimenti da dare ai nostri figlibase all’età e al pesoLa dieta dei più piccoli non è uguale a quella degli adulti: i genitori che decidono di limitare il proprio consumo di pasta e carne non possono pensare di fare altrettanto con i figli.pane e pasta (meglio se integrali) frutta e verdura, legumi, pesce e carne.pasta e i cerealipranzo che a cena

Quali sono i vari tipi di grano e le loro proprietà

diverse tipologie di grano:grano tenero e grano duro:farina usata per pane, biscotti, pizza e pasta fresca.crusca e la semolapaste secche alimentari.

Aiutano ad esempio a contrastare la stipsi, spingono il corpo a eliminare le tossine e favoriscono la rigenerazione delle cellule cutanee.

Quali sono le tecniche di lavorazione del grano

processo di lavorazione: lavorazione industriale a cilindri, di quella a pietra e tramite decorticazione.macinazione con mulini a pietra da cui si ottiene una farina con sapore, aroma e proprietà nutrizionali superiori.decorticazione a pietra:come è spiegato in questa paginabatteri, micotossine e muffe:

Perché la pasta è importante nella dieta dei bimbi

Fra le altre cose, non solo la pasta non fa ingrassare ma aiuta – se assunta nelle giuste quantità – a limitare l’assorbimento dei grassi da parte dell’organismo.

pomodoro e basilico

Infine, va sempre cotta al dente: questo vi permetterà di abbassarne l’indice glicemico.