Gelateria Fatamorgana

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Oggi (anche se molti di voi lo conosceranno) vi voglio parlare di un “gelato naturale”, che negli ultimi anni sta riscuotendo grande successo a Roma: la Gelateria Fatamorgana (appena entrerete in una delle diverse sedi potrete notare che i gusti nelle vaschette hanno un aspetto sano, non come in alcune gelaterie dove i gusti sembrano creati e “gonfiati” artificilamente!!).

La prima gelateria Fatamorgana nasce nel 2003 da un’idea di Maria Agnese Spagnuolo che ha elaborato un nuovo modo di produzione basato sul solo uso di ingredienti naturali, propone gelato artigianale naturale, senza utilizzare nessun semilavorato e senza l’impiego di addensanti aggiunti, privi di glutine, perfetto per i bambini o per chi segue diete speciali.

Nei loro laboratori artigianali sono banditi: addensanti, coagulanti, conservanti, coloranti, paste e preparati base. L’assenza di questi elementi rende il gelato particolarmente leggero, digeribile e piacevole da consumare per tutta la famiglia.

La Gelateria Fatamorgana propone una varietà di sorbetti e gelati senza zucchero, reinventa antichi ricettari (ha creato ad oggi più di 300 ricette originali) mescolandoli a nuove tendenze, come l’uso di spezie, creando accoppiamenti e gusti particolari, ma sempre molto riusciti!