Dolce

Nel cuore del quartiere Africano si trova Dolce un ristorante & pasticceria di tendenza. La sua peculiarità è che se si va li per cena, appena ci si siede a tavola e si ordina si comincia dal dolce, che la pasticceria (interna al ristorante) prepara esclusivamente ed espressamente mentre si consuma il resto della cena.

I piatti sono realizzati allo chef Giacomo Capelli, un mix tra le tradizioni della cucina mediterranea e un influenza della cucina dei Paesi Arabi, dell’Asia e dell’America realizzata con fantasia e creatività.

Le porte di Dolce sono aperte dal pomeriggio fino a mezzanotte, per tutti quelli che vogliono gustare una merenda, una cena o un dopocena. E’ possibile ordinare tutti i dolci proposti nel menu ristorante (i macaron, diversi tipi di  cheesecake, le frolle, i millefoglie e i babà), oltre ai tanti biscotti e torte create appositamente per essere gustate leggendo e navigando grazie alla rete wifi presente nel locale.

La domenica, invece, sono aperti dalla mattina e viene offerto un Brunch (dalle 12,00 alle 15,00) di ispirazione newyorkese. La  cucina si trasforma in una bakery per realizzare un menu internazionale: bagel, wrap, omelette, burger di ogni genere, le zuppe e i dolci che la domenica si arricchiscono di muffin, pancake, fudge e gli special del giorno.

Dal forno a legna vengono sfornati quotidianamente pane, pizza, focacce e le “caramelle”.

Ai più piccoli è stata dedicata un’attenzione particolare con un menù Kids spiegato sulle divertenti tovagliette da colorare con matite (fornite dal ristorante), mentre i genitori possono gustarsi il pranzo o la cena rilassandosi.

Ma Dolce ha creato anche per i più “pretenziosi” o per chi ha voglia di giocare la possibilità di avere un vero e proprio kit per un dolce fai da te da assemblare al momento!

Dolce at home è una soluzione diversa per portare a casa il gusto di dolce, da consumare ancora caldo o da custodire in dispensa. Il servizio di take away infatti è su tutte le proposte del menù ristorante (preparate express)  oltre che su tutti i dolci e i biscotti.