Tre ricette semplici e veloci con il polpo
Il polpo è uno dei piatti tradizionali della cucina mediterranea.
Ma, prima di cuocerlo, è bene seguire una serie di passaggi, per evitare che venga duro e insipido.
grigliare e poi rosolare con aglio e pomodorini pachino.lessare a lungo con patate, carote e cipolle.L’importante è cuocerlo quando è ancora fresco.metterlo subito in freezercuocerlo in una pentola a pressione senza farlo scongelare.cottura del polpo congelato in pentola a pressione viene eseguita in questo modo
Oggi vedremo tre ricette classiche, facili e veloci da preparare in grado di venire incontro ai gusti di grandi e piccini.
Insalata di polpo
Il polpo alla Luciana
Polpo e patate
Il polpo è un piatto che sa farsi apprezzare in tantissimi modi diversi ed è adatto a qualsiasi occasione: in insalata come antipasto, bollito e condito in maniera tradizionale come secondo, gratinato e immerso nel sugo di pomodoro come piatto unico.